Pudra şekerli enfes kurabiyeler nasıl yapılır?
Çay saatlerini şenlendirecek, misafirlerinize ikram ederken gurur duyacağınız nefis pudra şekerli kurabiyeler yapmanın sırları burada. Yumuşacık dokusu ve hafif tatlılığıyla herkesin beğenisini kazanacak bu pratik tarif, mutfakta yeni olanlar için bile kolaylıkla hazırlanabilecek adımlardan oluşuyor.
Pudra Şekerli Enfes Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika soğumaya bırakın
- Ilık kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında çok sıcakken pudra şekerine bulamayın, erir
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince pişmiş demektir
- Tam soğumadan pudra şekerine bulamayın, şeker hamura yapışır
Servis Önerisi:
- Pudra şekerli kurabiyeleri süt, kahve veya çay eşliğinde servis edebilirsiniz
- Üzerine tarçın serperek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz
|
.webp "Çocuklarda Şeker Hastalığı Belirtileri ve Tedavisi")
